На МБОУ СОШ №14

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Котлета рыбная

75

9,90

6,70

6,40

130,90

0,08

0,40

0,05

0,76

32,73

147,53

23,00

0,66

Соус томатный

50

0,27

1,83

2,62

28,07

0,01

0,97

0,01

0,065

2,57

8,15

0,41

0,19

Рыба тушенная в томате с овощами

140

14,52

13,47

5,61

205,32

0,11

2,50

0,51

4,20

34,50

209,76

37,84

0,93

Пюре картофельное

150

3.195

6.06

23.295

160.455

0,09

3,59

0,03

0,13

26,64

58,70

18,55

0,67

Салат из капусты  и моркови

50

0,84

5,06

5,32

70,02

0,03

38,30

0,20

4,52

43,17

31,74

17,24

0,59

Чай

200

0.12

0

12.04

48.64

0

0

0

0

3.45

2.0

1.5

0.25

компот

200

0,56

0

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,50

44,53

32,03

1,02

 Хлеб  пшеничный

40

3.06

1.2

19.9

104.8

0.06

0

0

0

14.8

87.2

26

1.1

 Хлеб ржаной

 16

1,65

4,46

15,84

99,09

0,03

0

0

0

8,4

37,92

11,28

0,93

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

тефтели

70

9,16

13,53

9,44

196,14

0,07

1,50

0,11

0,63

59,29

143,98

21,23

1,63

гуляш

120

21,68

24,21

6,74

331,53

0,06

2,90

0,03

0,59

16,76

167,03

23,30

2,79

Макароны отварные

150

5.52

5.295

35.325

211.095

0,06

0

0,02

0,66

8,73

36,85

13,79

0,77

Рис  отварной

150

3.885

5.085

37.77

225.18

0,02

0

0,02

0,19

3,67

49,95

16,22

0,33

Винегрет овощной   и

50

1,26

10,14

8,32

129,26

0,04

5,34

0,20

4,54

21,40

39,91

18,03

0,75

Горошек зеленый/ икра кабачковая

30/50

1,24/1,36

3,52/5,22

4,58/7,36

122,4/78,65

0,04/0,10

5,34/5,35

0,20/0,01

4,54/4,701

21,40/64,44

39,91/67,68

18,03/29,38

0,75/1,74

компот

200

0,56

0

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,50

44,53

32,03

1,02

 Хлеб пшеничный

40

3,06

1,2

19,9 

104,8

0,06 

0 

0 

0

14,8

87,2

26

1,1

 Хлеб ржаной

 16

1,65

4,46

15,84

99,09

0,03

0

0

0

8,4

37,92

11,28

0,93

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Рагу из овощей и птицы

250

15,38

19,59

18,20

308,58

0,17

10,35

0,39

3,18

28,59

185,54

39,38

2,20

Горошек зеленый/ икра кабачковая

30/50

1,24/1,36

3,52/5,22

4,58/7,36

122,4/78,65

0,04/0,10

5,34/5,35

0,20/0,01

4,54/4,701

21,40/64,44

39,91/67,68

18,03/29,38

0,75/1,74

Сок  и

200

2,0

0,20

5,80

36,0

0,02

4,0

0

0,20

14,0

14,0

8,0

2,80

компот

200

0,56

0

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,50

44,53

32,03

1,02

 Хлеб пшеничный

40

3,06

1,2

19,9 

104,8

0,06 

0 

0 

0

14,8

87,2

26

1,1

 Хлеб ржаной

 16

1,65

4,46

15,84

99,09

0,03

0

0

0

8,4

37,92

11,28

0,93

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Рассольник  со сметаной

250/10

5,03

11,30

32,38

143,60

0,14

9,81

0,21

2,42

30,10

85,80

33,40

1,16

Суп  с макаронными изделиями

250

2,83

2,86

21,76

124,09

0,13

10,12

0,24

0,40

22,83

69,89

29,09

1,13

Чай   и

200

0.12

0

12.04

48.64

0

0

0

0

3.45

2.0

1.5

0.25

Какао /кофейный  н-к

200

4,85

5,04

32,73

195,71

0,06

1,69

0,03

0,02

163,15

149,7

39,45

1,31

 Хлеб пшеничный

40

3,06

1,2

19,9 

104,8

0,06 

0 

0 

0

14,8

87,2

26

1,1

4,37

7,07

36,80

228,20

0,08

0

0,04

0,72

12,21

 Хлеб ржаной

 16

1,65

4,46

15,84

99,09

0,03

0

0

0

8,4

37,92

11,28

0,93

фрукты

100

Запеканка из  творога со сметаной

150/20

29,22

12,11

29,1

342,23

0,09

0,70

0,09

0,60

244,93

338,98

40,11

1,35

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Рыба тушенная в томате с овощами

140

14,52

13,47

5,61

205,32

0,11

2,50

0,51

4,20

34,50

209,76

37,84

0,93

Соус томатный

50

0,27

1,83

2,62

28,07

0,01

0,97

0,01

0,065

2,57

8,15

0,41

0,19

Котлета рыбная

75

9,90

6,70

6,40

130,90

0,08

0,40

0,05

0,76

32,73

147,53

23,00

0,66

Пюре картофельное

150

3.195

6.06

23.295

160.455

0,09

3,59

0,03

0,13

26,64

58,70

18,55

0,67

Каша пшеничная

150

9.27

5.325

36.87

231.78

0,09

3,59

0,03

0,13

26,64

58,70

18,55

0,67

Салат из капусты  и моркови

50

0,84

5,06

5,32

70,02

0,03

38,30

0,20

4,52

43,17

31,74

17,24

0,59

Компот   и

200

0,56

0

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,50

44,53

32,03

1,02

сок

200

2,0

0,20

5,80

36,0

0,02

4,0

0

0,20

14,0

14,0

8,0

2,80

 Хлеб пшеничный

40

3,06

1,2

19,9 

104,8

0,06 

0 

0 

0

14,8

87,2

26

1,1

 Хлеб ржаной

 16

1,65

4,46

15,84

99,09

0,03

0

0

0

8,4

37,92

11,28

0,93

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Плов из отварной птицы

210

37,2

45,33

41,05

747,09

0,17

2,10

1,16

1,66

54,10

396,06

96,06

3,58

Салат  из  свеклы       и

50

1,43

5,09

9,50

75,35

0,01

1,90

0

2,30

31,65

36,88

18,82

1,20

Винегрет овощной  

50

1,26

10,14

8,32

129,26

0,04

5,34

0,20

4,54

21,40

39,91

18,03

0,75

Кисель  и

200

1,36

0

29,02

116,19

0

0

0

0

9,90

18,48

0

0,03

Чай  

200

0.12

0

12.04

48.64

0

0

0

0

3.45

2.0

1.5

0.25

 Хлеб пшеничный

40

3,06

1,2

19,9 

104,8

0,06 

0 

0 

0

14,8

87,2

26

1,1

 Хлеб ржаной

 16

1,65

4,46

15,84

99,09

0,03

0

0

0

8,4

37,92

11,28

0,93

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Борщ  со  сметаной

250/10

1,90

6,66

10,81

111,11

0,05

8,25

0,24

1,53

41,93

48,81

22,65

1,01

Кисель  и

200

1,36

0

29,02

116,19

0

0

0

0

9,90

18,48

0

0,03

компот

200

0,56

0

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,50

44,53

32,03

1,02

 Хлеб пшеничный

40

3,06

1,2

19,9 

104,8

0,06 

0 

0 

0

14,8

87,2

26

1,1

 Хлеб ржаной

 16

1,65

4,46

15,84

99,09

0,03

0

0

0

8,4

37,92

11,28

0,93

сыр

10

2.32

3.32

0

33.1

0.02

0

0

0.12

3.9

27.8

4.45

0.55

булочка

60

4,37

7,07

36,80

228,20

0,08

0

0,04

0,72

12,21

44,56

7,35

0,61

фрукты

100

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Каша рисовая

205

5,12

6,62

32,61

210,13

0,07

1,39

0,05

0,17

131,85

143,73

30,36

0,44

Каша манная молочная

205

6,53

7,03

38,78

244,92

0,09

0,91

0,04

0,72

94,23

102,24

17,82

0,54

Запеканка из  творога  со сметаной

150/20

29,22

12,11

29,1

342,23

0,09

0,70

0,09

0,60

244,93

338,98

40,11

1,35

 Хлеб пшеничный

40

3,06

1,2

19,9 

104,8

0,06 

0 

0 

0

14,8

87,2

26

1,1

 Хлеб ржаной

 16

1,65

4,46

15,84

99,09

0,03

0

0

0

8,4

37,92

11,28

0,93

Кофейный н-к  и

200

2,79

3,19

19,71

118,63

0,07

1,49

0,02

0,02

170,4

136,8

34,2

1,25

ряженка

200

5,8

5,0

8,0

106,0

0,08

1,4

40,0

0,09

240,0

180,0

28,0

0,2

наименование блюда

выход
(гр.)

пищевые вещества

витамины, мг

минеральные вещества, мг

Б

Ж

У

Эн.ц.
ккал.

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

гуляш

120

21,68

24,21

6,74

331,53

0,06

2,90

0,03

0,59

16,76

167,03

23,30

2,79

 Макароны  отварные

150

5.52

5.295

35.325

211.095

0,09

3,59

0,03

0,13

26,64

58,70

18,55

0,67

Рис  отварной

150

3.885

5.085

37.77

225.18

0,02

0

0,02

0,19

3,67

49,95

16,22

0,33

компот

200

0,56

0

27,89

113,79

0,03

1,22

0,18

1,68

49,50

44,53

32,03

1,02

Салат  витаминный

50

1,26

10,08

7,76

126,80

0,01